Erstellt am 26. Juni 2018 in Rezepte
Wenn du schon eine Weile meinen Blog verfolgst, dann weißt du sicher, dass ich ein absoluter Frühstücksmensch bin. Ohne meine erste Mahlzeit am Morgen kann man mich echt nicht gebrauchen. Dabei muss es mir so richtig gut schmecken, und süß muss es sein! Dann geht es mir gleich besser. Mit einem herzhaften Frühstück kann ich einfach nicht so viel anfangen.
Den Morgen erstmal mit einer Zuckerbombe starten ist jedoch keine gute Idee. Daher bin ich mit der Zeit erfinderisch geworden, nur natürliche Süße z.B. aus Früchten an mein Frühstück zu lassen. Das blitzschnelle Birchermüsli oder mein legendäres Knuspermüsli sind dafür bereits ganz gute Beispiele.
Erstellt am 16. Juni 2018 in Rezepte
Darf ich dir was verraten? Ich freue mich schon lange drauf, dir dieses Rezept zu zeigen. Ich habe die Idee zum Paprika-Hummus vor einer ganzen Weile mal im Netz gefunden, und ihn dann immer wieder gemacht und verändert, bis er mir genau richtig geschmeckt hat. Jetzt gibt es nur noch wenige Tage, an denen man den Hummus nicht bei uns im Kühlschrank findet.
Der Paprika-Hummus findet bei uns zu Hause in allen möglichen Menüs seinen Einsatz. Ganz klassisch als Dip für Gemüse oder Pita-Brot, als Brotaufstrich, in Wraps oder Sandwiches, aber auch zu Pellkartoffeln haben wir ihn hin und wieder schon gegessen. In meinem letzten Blog-Artikel siehst du, wie er bei uns zu unterschiedlichen Mahlzeiten zum Einsatz kommt.
Erstellt am 2. Juni 2018 in Dies und Das
Schon lange bevor wir vor rund zwei Monaten aufs Land gezogen sind, haben wir uns über alle möglichen Neuerungen informiert. In der Schweiz ist nämlich nicht nur von Kanton zu Kanton, sondern auch von Ort zu Ort alles ein bisschen anders. So mussten wir zum Beispiel schnell lernen, dass hier in den Bio-Müll andere Sachen rein dürfen, wie an unserem vorigen Wohnort.
Was ich auch ganz schnell raus gefunden hatte war, dass ein Obst-Bauer gleich bei uns im Dorf eine Gemüse-Kiste liefert. Im Schweizerdeutschen heißt das dann “Gmüeschischtli”. Ich sage aber meistens Vitamin-Kiste dazu, da unser Bauer nicht nur Waren von befreundeten Gemüsebauern rein tut, sondern auch das Obst aus seinem eigenen Anbau.