Erstellt am 15. März 2018 in Grundlagen der Ernährung
Manchmal bin ich wirklich überrascht, was Erbsen, Bohnen, Linsen und Co. heute für ein altbackenes und heikles Image haben. Vielleicht hast du dich auch schon mal dabei ertappt, bei Linsen- oder Bohnengerichten nur daran zu denken, dass du spätestens am nächsten Tag sicher Blähungen davon erleiden wirst. Oder dir klingt der Spruch “Erbsen Bohnen Linsen, bringen den Po zum grinsen!” noch lebhaft in deinem Kopf, wenn du daran denkst.
Erstellt am 3. Januar 2017 in Grundlagen der Ernährung
Vor ein paar Wochen war es mir unmöglich im Zug eine Unterhaltung von vier Frauen zu überhören. Eine von ihnen gab Preis, dass sie sich seit einiger Zeit nun vegan ernähre. Für eine andere Dame in der Runde war der Begriff und seine Bedeutung fremd, aber mit der Zeit stellte sich im Gespräch heraus, dass alle vier Frauen Ernährungs-affin waren und in ihrem Leben bereits die eine oder andere radikale „Wunder-Diät“ durchgeführt hatten.